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シャトーメルシャン マリコ・ヴィンヤード ソーヴィニヨン・ブラン 2016

販売価格 3,510円(内税)
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シャトー・メルシャン マリコ・ヴィンヤード
Chateau Mercian Mariko Vineyard



最高品質のワイン造りを目指すための自社管理畑、「椀子(マリコ)ヴィンヤード」


1999年、ブドウ畑を切り開き自社管理栽培を行う計画が始動。 長野県下のブドウ畑候補地を調査し、土壌 や気候などブドウ栽培の好適地を徐々に地域を絞り込んでいくなかでたどりつき、 上田市丸子にある「椀子(マリコ)ヴィンヤード」を開園。

自社管理畑だからこそできる思いきった試験・最高品質への挑戦がまた新たにスタートました。 「マリコ」という名前は、6世紀後半にこの一帯が欽明天皇の皇子「椀子(まりこ)皇子」の領地であったという伝説に由来しています

■シャトー・メルシャン マリコ・ヴィンヤード ソーヴィニヨン・ブラン

淡い黄色から黄緑色。グレープフルーツ、パッションフルーツなど柑橘系アロマに加え、 エニシダ、西洋ツゲハーブ(香草)のような植物的ニュアンスも感じられる。

口中、爽やかなでフレッシュな果実のフレーヴァーと弾けるような酸味とミネラル感が立体的で深みのある味わいを感じさせる。 その色調と同様、黄色から黄緑色の柑橘を連想させる余韻が心地よい。 あさりのバターソテー、白身魚のムニエル、脂控えめな魚料理との相性がよい。

【産地】長野県上田市 椀子(マリコ)ヴィンヤード
【蔵元】シャトーメルシャン
【熟成】 ステンレスタンク発酵 18℃〜20℃ 約14日間
     オーク樽発酵 18℃〜22℃ 約20日間
【タイプ】白・辛口
【葡萄品種】ソーヴィニヨン・ブラン100%
【生産本数】約5,500本






シャトー・メルシャン マリコ・ヴィンヤード ソーヴィニヨン・ブラン 信州伊那谷 西村酒店


※生酒、生原酒の発送につきまして。
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