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みなさま こんにちは。 店長の西村です。

”ぶらっと散歩”したことあります?
仕事をさぼってする”散歩”これがまた気持ちがイイ!!

もちろんそんなに遠くへは行けませんが、
改めて地元を歩くとこんな発見ありました♪


"忘れられない味わいに出会う"

上伊那群宮田村には、マルスウィスキーがあります。
ここは、ウィスキーをはじめ、宮田村産のワイン(ヤマソーヴィニヨン種100%)や
地ビール、焼酎と広く手掛けています。
木曽駒ケ岳の麓に建てられた工場は自然がいっぱいで観光スポットにも・・・
そんなマルスウィスキーをご案内いたします

1.まっ昼間からさぼってお出かけで〜す♪
すっごいイイ眺めなんです(反対にある甲斐駒ケ岳)
2.青々とした白菜でございま〜す。
本当に美味しそう!工場を下るとこんな感じで
畑や田んぼが広がります
3.これがマルスワインの工場の看板。
すぐ先は山!わかるかなぁ・・・・
4.森の中に静かに立つマルスワイン信州工場
本当に静かなんです。
時間が止まっているような優雅な一時です。
5.早速見学♪ひんやりとした貯蔵庫は
熟成するにはピッタリ!
うまいウイスキーなんだろうなぁ・・興味津々
6.高く積み上げらています
心はもう・・・・試飲です・・
7.次は、工場長にお願いしてワイン工場へ!
収穫されたヤマ・ソーヴィ二ヨンは
まだ色素を抽出中でした・・
7.果皮を取り除いた状態。
綺麗ですね〜これから瓶詰め作業なんです・・
忙しいところゴメンナサイ。
8.いよいよ待ちに待った試飲です!やったぁ!
目的は、”モルテージ 駒ケ岳10年”
アルコール40度?すっごいまろやかでびっくり!!
9.先程のヤマ ソーヴィニヨンの樹です。
すでに収穫も終わりお疲れ様状態

このマルスウィスキーは、ほぼ地元のみで消費されている。
母体は、九州の大手焼酎メーカー本坊酒造であり、高い醸造技術で造られます。
しかし、知名度があまりないため全国にたくさん出荷されることはないのです。

と言うことは、素晴らしい原酒が素晴らしい環境の下で保管されているのです。
2007年に発売された”樽出原酒1986年、1989年”は、ウィスキーファンならぜひとも押さえておきたい1本ではないでしょうか?


伊那のウイスキー

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※生酒、生原酒の発送につきまして。
5〜10月の間は【クール便=プラス210円】にて発送となります。 品質保持のためどうぞご了承ください。


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有限会社西村酒店
日本ソムリエ協会認定
ワインアドバイザー西村孝喜
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