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新・今錦伝　純米　無濾過生　914号　1.8L、720ml

販売価格 3,131円(内税)
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新・今錦伝　純米　無濾過生　914号　1.8Ｌ

別途クール料金（350円）が必要となります。

2013年度の『新・今錦伝』が発売となりました！

今回の新・今錦伝は3種類。

違いは使用する”酵母”。

今まで蔵元では、常に使用酵母を変えてお酒を造ってきましたが

このように明確に使用酵母を表記するのは、あまり見かけないので面白いです

実際、酵母は県の試験場などで毎年開発されています。

この純米・無濾過生原酒には901号酵母と1401号酵母の混合タイプを使用。

全体的な香りは控えめながら

後味のキレが良くアルコールのボリュームがあり

飲み応えのある仕上がりになっています。


原材料 米、米麹
アルコール度 18度
使用米 ・麹米：美山錦（長野県飯島産）
・掛米：美山錦（長野県飯島産）
精米歩合 70％
日本酒度 -
酸度 -
アミノ酸度 -
酵母 901号、1401号

おすすめの飲み方
ロック 冷酒 室温 ぬる燗 熱燗
○ ◎ × × ×




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※生酒、生原酒の発送につきまして。
4〜10月の間は【クール便＝プラス350円】にて発送となります。 品質保持のためどうぞご了承ください。

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